【广西名小吃有哪些】广西，位于中国南部，以其独特的地理环境和多样的民族文化而闻名。除了壮丽的自然风光，广西还拥有丰富多样的美食文化，尤其是各种地道的小吃，深受本地人和游客的喜爱。以下是一些广西最具代表性的名小吃，涵盖了不同地区的特色风味。
一、广西名小吃总结
广西的小吃种类繁多，既有传统的汉族风味，也有壮族、瑶族等少数民族的独特佳肴。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作工艺讲究，是了解当地文化的窗口。
1. 桂林米粉：广西最著名的小吃之一，以米浆制作，搭配卤水、酸菜、花生等配料，口感爽滑。
2. 老友粉：南宁特色，以酸辣味为主，主要原料为米粉、豆芽、辣椒、蒜末等。
3. 螺蛳粉：柳州的招牌小吃，以酸笋、腐竹、木耳等配料为主，气味独特，味道浓郁。
4. 肠粉：广东风味在广西也十分流行，以米浆蒸制而成，配以酱料和肉类。
5. 糯米饭团：用糯米包裹肉、蛋、蔬菜等，是街头常见的早餐选择。
6. 三月红：一种甜品，由糯米、红豆、椰奶制成，具有浓郁的椰香。
7. 五色糯米饭：壮族传统食品，用植物染色，颜色鲜艳，寓意吉祥。
8. 柠檬鸭：百色地区特色菜，以鸭肉配柠檬、酸梅等调料腌制，酸辣开胃。
9. 八仙鸡：玉林特色，鸡肉嫩滑，搭配多种调料，味道层次丰富。
10. 芋头扣肉：桂林传统菜肴，选用五花肉与芋头层层相叠，香浓可口。
二、广西名小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 所属地区 | 特点描述 |
| 1 | 桂林米粉 | 桂林市 | 米浆制作，配卤水、酸菜、花生 |
| 2 | 老友粉 | 南宁市 | 酸辣味，配豆芽、辣椒、蒜末 |
| 3 | 螺蛳粉 | 柳州市 | 酸笋、腐竹、木耳，气味独特 |
| 4 | 肠粉 | 全自治区 | 米浆蒸制，配酱料和肉类 |
| 5 | 糯米饭团 | 各地 | 糯米包裹肉、蛋、蔬菜 |
| 6 | 三月红 | 广西各地 | 糯米、红豆、椰奶，椰香浓郁 |
| 7 | 五色糯米饭 | 壮族地区 | 植物染色，色彩鲜艳，寓意吉祥 |
| 8 | 柠檬鸭 | 百色市 | 鸭肉配柠檬、酸梅，酸辣开胃 |
| 9 | 八仙鸡 | 玉林市 | 鸡肉嫩滑，调料丰富 |
| 10 | 芋头扣肉 | 桂林市 | 五花肉与芋头相叠，香浓可口 |
三、结语
广西的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化与历史的体现。无论是街边的小摊还是老字号餐馆，都能品尝到地道的美味。如果你有机会来到广西，不妨尝试这些经典小吃，感受这片土地的独特魅力。
