在中国传统文化中，门神是守护家宅平安的重要象征。其中，秦琼和敬德（尉迟恭）作为唐初的名将，被后世尊为门神，广泛应用于民间信仰与装饰 ...
美拉德反应，又称非酶棕色化反应，是食品科学中一个非常重要的化学过程。它是指在加热条件下，氨基化合物（如蛋白质中的氨基酸）与还原糖之 ...
