【桂花糕最简单的做法大全】桂花糕是深受人们喜爱的传统甜点，香甜软糯，带有浓郁的桂花香气。虽然市面上有多种桂花糕售卖，但自己动手制作不仅健康，还能体验到制作的乐趣。以下是一些最简单的桂花糕做法大全，适合新手和忙碌的上班族快速上手。
一、
桂花糕的做法多种多样，常见的有蒸制型、烤制型、冷冻型等。根据不同的材料和工具，可以选择不同的做法。以下是几种最简单、成功率高的桂花糕做法，涵盖不同口味和制作方式，适合家庭制作。
1. 糯米粉+蜂蜜+桂花酱：基础款，口感软糯。
2. 低筋面粉+牛奶+桂花蜜：类似蛋糕口感，适合喜欢松软的人。
3. 冷冻桂花糕：提前做好，冷藏后食用更爽口。
4. 无糖桂花糕：适合控糖人群，用代糖替代。
这些做法都无需复杂工具，大部分只需蒸锅或烤箱即可完成，非常适合日常制作。
二、表格展示：桂花糕最简单的做法大全
| 做法名称 | 主要材料 | 制作方式 | 特点 | 适合人群 |
| 糯米粉桂花糕 | 糯米粉、蜂蜜、桂花酱、水 | 蒸制 | 香甜软糯，传统风味 | 家庭日常食用 |
| 牛奶桂花糕 | 低筋面粉、牛奶、桂花蜜、鸡蛋 | 蒸制 | 松软湿润，口感细腻 | 喜欢蛋糕口感的人 |
| 冷冻桂花糕 | 糯米粉、桂花蜜、水、冰块 | 蒸制+冷冻 | 清凉爽口，适合夏天 | 喜欢冰凉口感的人 |
| 无糖桂花糕 | 糯米粉、代糖、桂花蜜、水 | 蒸制 | 控糖友好，保留原味 | 控糖人士或减肥人群 |
| 快速桂花糕 | 即食糯米粉、桂花蜜、水 | 搅拌+蒸制 | 无需发酵，几分钟完成 | 时间紧张的上班族 |
三、小贴士
- 桂花蜜可选用市售成品，也可以自制（将新鲜桂花与蜂蜜混合密封保存）。
- 如果没有桂花蜜，可以用干桂花加糖水代替。
- 蒸制时间根据容器大小调整，避免过久导致口感变硬。
- 冷冻桂花糕建议分装保存，方便取用。
通过以上几种做法，你可以轻松在家制作出美味的桂花糕，享受传统美食带来的甜蜜与满足。无论是作为下午茶点心，还是节日小吃，都是不错的选择。
