【荔枝药酒的做法】荔枝药酒是一种结合传统中药与水果的养生饮品，具有补气养血、安神助眠、增强体质等功效。制作荔枝药酒不仅简单方便，还能充分发挥荔枝和药材的营养价值。以下是荔枝药酒的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜荔枝 | 500克 | 建议选用熟透的荔枝，去壳去核 |
| 枸杞 | 30克 | 补肝益肾 |
| 红枣 | 10颗 | 补气养血 |
| 黄芪 | 30克 | 增强免疫力 |
| 当归 | 20克 | 活血调经 |
| 高度白酒（50度以上） | 2000毫升 | 建议使用清香型白酒，如汾酒或二锅头 |
| 冰糖 | 50克 | 可选，根据个人口味调整 |
二、制作步骤
1. 处理荔枝
将新鲜荔枝洗净后去壳去核，保留果肉备用。注意不要弄碎果肉，以免影响口感。
2. 清洗药材
将枸杞、红枣、黄芪、当归等药材用清水轻轻冲洗干净，沥干水分。
3. 装瓶
将处理好的荔枝果肉和所有药材放入干净的玻璃瓶中，加入冰糖（如需），然后倒入高度白酒，确保液体完全覆盖所有材料。
4. 密封保存
将瓶子密封好，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。建议存放时间为30天以上，时间越长，味道越醇厚。
5. 饮用方法
每次饮用前摇晃瓶子，取适量药酒饮用，每日1-2次，每次不超过50毫升。
三、注意事项
- 制作过程中所用器具必须干净无油，以免影响发酵。
- 荔枝药酒不宜空腹饮用，建议饭后服用。
- 孕妇、儿童及对酒精过敏者应避免饮用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款美味又健康的荔枝药酒。它不仅适合日常饮用，也是一款送礼的好选择。
