【卡通包子的做法】卡通包子是一种外形可爱、制作简单的小吃,适合家庭制作和儿童食用。它不仅造型有趣,还能激发孩子们的食欲。以下是卡通包子的基本做法总结,方便大家快速掌握。
一、材料准备
材料名称 | 用量(以20个为例) |
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 180毫升 |
猪肉馅 | 200克 |
胡萝卜 | 50克(切碎) |
香葱 | 30克(切碎) |
生抽 | 1汤匙 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 1/2茶匙 |
二、步骤说明
1. 和面:将酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
2. 调馅:将猪肉馅、胡萝卜、香葱、生抽、盐、白胡椒粉混合均匀。
3. 包制:将醒好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,包入适量馅料,捏出褶皱。
4. 造型:可将包子捏成卡通形状,如笑脸、小动物等。
5. 蒸制:放入蒸锅中,二次醒发10分钟,大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟再揭盖。
三、小贴士
- 面团要揉至光滑,醒发时间不宜过短,否则影响口感。
- 包子造型可根据个人创意自由发挥,增加趣味性。
- 蒸制时注意水量充足,避免烧干。
通过以上步骤,你就可以轻松做出美味又可爱的卡通包子了。无论是早餐还是下午茶,都能带来一份温馨与乐趣。