【香蕉味面包的做法】香蕉味面包是一种香甜可口、口感松软的烘焙食品，非常适合早餐或下午茶。它不仅味道独特，还能有效利用熟透的香蕉，避免浪费。下面将详细介绍香蕉味面包的基本做法，并以加表格的形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：使用成熟香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉等基本原料。
2. 处理香蕉：将香蕉捣成泥状，确保没有大块颗粒。
3. 混合面糊：将干性材料与湿性材料分别混合后，再进行充分搅拌。
4. 烘烤：将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄、内部熟透。
5. 冷却与享用：取出后稍作冷却，即可切片食用。
二、香蕉味面包做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 香蕉（2根）、低筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、牛奶（80毫升）、无盐黄油（50克）、细砂糖（60克）、泡打粉（1茶匙） |
| 2. 处理香蕉 | 将香蕉去皮，用勺子压成泥状，备用 |
| 3. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、糖混合均匀 |
| 4. 混合湿性材料 | 将鸡蛋、牛奶、融化的黄油和香蕉泥混合搅拌均匀 |
| 5. 合并材料 | 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉状态（不要过度搅拌） |
| 6. 倒入模具 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，约八分满 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，烤30-35分钟，表面呈金黄色即可 |
| 8. 冷却与食用 | 取出后放凉10分钟，脱模切片食用 |
三、小贴士
- 使用熟透的香蕉可以让面包更香甜，同时更容易搅拌。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以加入少量香草精。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察上色情况。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的香蕉味面包，享受健康又美味的烘焙时光。
