【蒸南瓜糯米饭的做法】蒸南瓜糯米饭是一道简单又美味的传统家常菜，尤其适合秋冬季节食用。它结合了南瓜的香甜和糯米的软糯，口感丰富，营养均衡。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（2人份） |
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米 | 150克 |
| 冰糖/红糖 | 30克 |
| 清水 | 适量 |
| 椰浆/牛奶（可选） | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 南瓜去皮切块，大小适中；糯米提前浸泡2小时，沥干备用。 |
| 2 | 将糯米放入蒸碗底部，铺上南瓜块，撒上冰糖或红糖。 |
| 3 | 加入适量清水，水量大约为糯米的1.5倍。 |
| 4 | 盖上盖子或保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至糯米熟透。 |
| 5 | 蒸好后取出，根据口味可加入椰浆或牛奶搅拌均匀即可食用。 |
三、小贴士
- 南瓜选择较甜的品种，如贝贝南瓜，味道更佳。
- 若喜欢口感更软糯，可适当延长蒸制时间。
- 可根据个人口味添加红枣、枸杞等增加风味。
- 使用椰浆或牛奶能提升香气，但不影响基础做法。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道香甜软糯的蒸南瓜糯米饭，既健康又美味，适合全家人一起享用。
