在这个快节奏的生活里,一碗温暖的粥不仅能填饱肚子,还能为身体带来满满的营养。今天就来教大家如何制作一道既简单又美味的百合红豆薏米粥。
所需材料:
- 红豆:50克
- 薏米:30克
- 百合干:20克
- 大米:50克
- 冰糖:适量(根据个人口味调整)
步骤:
第一步:准备工作
首先将红豆和薏米提前浸泡在水中约4小时,这样可以让它们更容易煮烂。同时,把百合干用清水稍微冲洗一下备用。
第二步:煮粥
将泡好的红豆、薏米以及大米一起放入锅中,加入足够的水,水量大约是食材的6倍左右。先用大火煮沸后转小火慢炖。期间需要时不时搅拌以防粘底。
第三步:加入百合
当粥煮至浓稠时,再加入处理好的百合干继续熬煮10分钟即可。
第四步:调味
最后根据自己的喜好加入适量的冰糖进行调味,搅拌均匀直至冰糖完全融化。
第五步:装盘享用
关火后盛出热腾腾的百合红豆薏米粥,可以撒上些许枸杞作为点缀,不仅颜色更加诱人,还增加了营养价值。
这道百合红豆薏米粥富含膳食纤维和多种维生素,具有健脾利湿、清心安神的功效。特别适合在秋冬季节食用,既能暖胃又能美容养颜。希望每位朋友都能亲手尝试制作这款养生粥,为自己和家人带去健康与幸福!