在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一些简单的小确幸来调剂心情。今天就来分享几款用酸奶制作的简易小点心，不仅做法简单，而且健康美味，非常适合当作下午茶或者早餐享用。

1. 酸奶水果杯

这是一款既好看又好吃的小点心。只需要准备一些新鲜的水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）和一杯原味酸奶即可。

步骤：

1. 将水果洗净切块，放入碗中备用。

2. 在玻璃杯或小碗里先铺一层酸奶，再撒上一层水果。

3. 重复上述步骤，直到杯子装满。

4. 最后可以在最上面装饰一片薄荷叶，增添清新感。

这款点心不仅色彩缤纷，还能让吃的人感受到自然的甜味，特别适合喜欢清爽口味的朋友。

2. 酸奶蛋糕卷

如果想要尝试稍微复杂一点的小点心，可以试试这款酸奶蛋糕卷。它外皮酥软，内里湿润，搭配酸奶更是别有一番风味。

材料：

- 面粉 50克

- 白砂糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 20毫升

- 原味酸奶 适量

步骤：

1. 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别打发。

2. 蛋白加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。

3. 蛋黄中加入牛奶搅拌均匀后，筛入面粉拌匀。

4. 将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5. 将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中，抹平后放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟。

6. 烤好的蛋糕片取出晾凉，涂抹一层酸奶，然后小心地卷起。

7. 卷好后用保鲜膜包裹定型，冷藏半小时后切片食用。

这款蛋糕卷酸甜适口，非常适合作为家庭聚会时的小甜品。

3. 酸奶坚果棒

这款点心简单到不能再简单，但却是能量满满的选择。

材料：

- 原味酸奶 100克

- 混合坚果（如杏仁、核桃、腰果）适量

- 燕麦片 50克

步骤：

1. 将混合坚果放入烤箱中以低温烘烤几分钟，使其香味更浓郁。

2. 在一个大碗中混合酸奶、燕麦片以及坚果。

3. 将混合物倒入方形模具中，压平压实。

4. 放入冰箱冷藏至少两小时以上，待其凝固成型。

5. 取出后切成条状即可。

这种酸奶坚果棒不仅携带方便，还能提供丰富的蛋白质和纤维素，是健身人士的理想选择。

通过这几款简单的酸奶点心，相信你已经对酸奶有了全新的认识。其实，酸奶不仅可以用来喝，还可以成为厨房里的魔法原料，创造出无数美味佳肴。不妨动手试试吧！