夏天到了，天气炎热，人们往往食欲不振。这个时候，一碗清淡可口的豆腐冬瓜汤就显得格外受欢迎了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
首先，准备好所需的食材。我们需要一块嫩豆腐和一个新鲜的冬瓜。此外，还可以准备一些葱花和香菜作为点缀。调料方面，盐是最基本的选择，如果喜欢的话，也可以加入一点鸡精或者味精来提鲜。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将冬瓜清洗干净后去皮切块，大小可以根据个人喜好调整。
2. 嫩豆腐切成小方块备用。
3. 在锅中加入适量清水，水量要足够覆盖所有食材。
4. 把切好的冬瓜放入锅中，开火煮沸。
5. 待冬瓜煮至透明时，加入豆腐块继续炖煮几分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。
7. 最后撒上葱花或香菜即可出锅享用。
这道豆腐冬瓜汤的特点就在于其简单易做又健康美味。冬瓜具有清热解暑的功效，而豆腐则富含蛋白质，两者结合在一起既满足了口感需求又能为身体提供必要的营养成分。在炎热的夏季里，不妨尝试一下这款家常版的豆腐冬瓜汤吧！它定能给你带来清凉舒爽的感觉。
