中国民族卫生协会健康饮水专业委员会自成立以来，始终致力于推动我国健康饮水事业的发展，积极倡导科学饮水理念，提高全民饮水健康意识。委员会汇聚了众多水环境、水处理、公共卫生等领域的专家和学者，他们通过科学研究、技术推广和政策建议等多种方式，为提升我国居民饮用水质量做出了重要贡献。

委员会定期举办各类学术交流会和技术研讨会，邀请国内外知名专家分享最新研究成果和实践经验，促进了行业内知识的传播与创新。同时，还积极参与制定和完善相关行业标准，推动健康饮水产品和服务的质量提升，确保消费者能够享受到安全、健康的饮用水。

此外，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会还十分注重公众教育，通过线上线下相结合的方式开展健康饮水科普活动，向大众普及正确的饮水知识，增强自我保护能力，共同构建健康和谐的社会环境。