营业总收入是指企业在一定时期内通过销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入。它不仅是衡量企业经营状况的重要指标，也是投资者和管理层评估公司业绩的基础。

首先，营业收入是营业总收入的主要组成部分，主要包括销售商品收入、提供劳务收入以及让渡资产使用权收入。例如，制造业企业的营业收入主要来源于其产品销售；而服务业企业则可能更多依赖于提供服务获得收入。

其次，营业外收入也被计入营业总收入之中。这通常包括非经常性项目，如处置固定资产净收益、罚款收入等。尽管这部分收入不是企业主营业务产生的，但它们同样反映了企业在特定时期的财务状况。

最后，政府补助也属于营业总收入的一部分。政府为了支持某些行业或企业发展，可能会给予一定的财政补贴或税收减免，这些都应计入总收入中。

综上所述，营业总收入是一个综合性的财务指标，涵盖了企业从各种渠道获得的收入，全面反映了企业的经营成果。