首先不得不提的是扬州的美食。扬州炒饭是其中最著名的代表之一，其色泽金黄、颗粒分明，口感鲜美，深受国内外食客的喜爱。此外，还有三丁包子、蟹黄汤包等特色小吃，这些美食不仅味道独特，而且制作工艺也十分讲究，充分展现了扬州人对饮食文化的热爱与追求。

除了美食之外，扬州的手工艺品也是不可错过的。漆器和玉器尤为著名，它们以其精湛的技艺和精美的设计赢得了广泛的赞誉。特别是扬州漆器，以其色彩鲜艳、光泽度高而著称，具有很高的艺术价值和收藏价值。而扬州玉器则以其温润如玉、造型典雅而受到人们的喜爱。

扬州的特产不仅丰富多样，而且每一项都蕴含着深厚的文化底蕴，无论是作为礼物还是个人享用，都是极好的选择。